روغن زیتون بکر بی بو پرس سرد (یک لیتری)(عطاری صادقی)

روغن زیتون بی‌بو یکی از محصولات بسیار مورد علاقه در آشپزی و تغذیه است که از زیتون، میوه درخت زیتون، استخراج می‌شود. این نوع روغن غنی از اسیدهای چرب ناسازگار است که خواص بسیاری برای سلامتی دارد و به عنوان یکی از روغن‌های خوراکی محبوب در سراسر جهان شناخته می‌شود. در زیر به برخی از خصوصیات و فواید روغن زیتون بی‌بو اشاره می‌کنیم: ### خصوصیات و فواید روغن زیتون بی‌بو: 1. **پر از آنتی‌اکسیدان‌ها**: روغن زیتون بی‌بو دارای مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند پلی‌فنل‌ها و توکوفرول‌ها (ویتامین E) است که می‌توانند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و پیری زودرس پوست و سلول‌های بدن کمک کنند. 2. **خواص ضد التهابی**: مواد فعال موجود در روغن زیتون بی‌بو، مانند اسید اولئیک، می‌توانند به کاهش التهابات در بدن کمک کرده و به سلامت عمومی بدن کمک کنند. 3. **حفظ سلامت قلب و عروق**: مصرف منظم روغن زیتون به عنوان یک منبع چربی ناسازگار، می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند، از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی مانند آترواسکلروزیس. 4. **مناسب برای پخت و پز**: روغن زیتون بی‌بو یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده در آشپزی و پخت و پز است. این روغن به عنوان یک روغن خوراکی سبک و ملایم باعث می‌شود که طعم و مزه غذاها به خوبی حفظ شود. 5. **سرشار از ویتامین E**: ویتامین E که در روغن زیتون بی‌بو یافت می‌شود، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و می‌تواند در حفظ سلامت پوست، مو و ناخن‌ها کمک کند. ### نکات مصرف روغن زیتون بی‌بو: - **برای سرخ کردن و پخت**: روغن زیتون بی‌بو مناسب برای سرخ کردن و پخت غذاها به خصوص در مواردی که نیاز به یک روغن با طعم خفیف و نرم است، مانند پخت مرغ، سبزیجات و میوه‌های دریایی است. - **به عنوان تنقلات و خوراکی**: می‌توانید روغن زیتون بی‌بو را به عنوان یک تنقلات خوشمزه با نان فرنگی، زیتون و پنیر مصرف کنید. - **برای سالاد و دسر**: این روغن می‌تواند به عنوان یک انتخاب عالی برای درست کردن سس سالاد یا تهیه دسرهای سبک مورد استفاده قرار گیرد. به طور کلی، روغن زیتون بی‌بو با ترکیبات طبیعی و خواص بسیاری که دارد، یک گزینه عالی برای استفاده در آشپزی و نیز برای بهبود سلامتی عمومی بدن می‌باشد.