دستهبندی : گیاهان دارویی
کندر درشت خوراکی تمیز درجه یک (120 گرمی)(عطاری صادقی)
کندر (که به عنوان "کندور" نیز شناخته می‌شود) یک درخت یا درختچه همیشه سبز است که بومی مناطق خشک و گرمسیری مانند شبه‌جزیره عربستان، هند، شمال آفریقا و برخی از نقاط آفریقا است. از این درخت، صمغی به دست می‌آید که به نام "کندر" شناخته می‌شود.
### ویژگی‌ها و کاربردهای کندر:
1. **ساختار و شکل ظاهری**:
- درخت کندر به طور معمول دارای برگ‌های ساده و گل‌هایی به رنگ سفید یا زرد است.
- صمغ کندر که از شیارهای تنه درخت ترشح می‌شود، در ابتدا شفاف و سفید است و با گذشت زمان به رنگ قهوه‌ای روشن یا زرد تبدیل می‌شود.
2. **خواص دارویی**:
- کندر از دیرباز در طب سنتی هند (آیورودا)، چین و دیگر فرهنگ‌ها مورد استفاده قرار گرفته است.
- این صمغ دارای خواص ضدالتهابی، ضدباکتری، و آنتی‌اکسیدانی است و معمولاً برای تسکین دردهای مفصلی، مشکلات تنفسی، و بهبود هضم استفاده می‌شود.
- همچنین در طب سنتی برای تقویت حافظه، کاهش اضطراب و استرس، و بهبود عملکرد مغز به کار می‌رود.
3. **استفاده در عطرسازی و صنایع آرایشی**:
- بوی مطبوع و خاص کندر آن را به یک ماده محبوب در صنعت عطرسازی تبدیل کرده است.
- از کندر برای ساخت عطرها و اسانس‌های مختلف نیز استفاده می‌شود.
4. **مصارف دیگر**:
- کندر در مراسم مذهبی و معنوی در برخی فرهنگ‌ها به عنوان بخور یا دود معطر استفاده می‌شود.
- صمغ کندر به عنوان یک عنصر طبیعی در تولید برخی از مواد غذایی و دارویی نیز به کار می‌رود.
کندر با تاریخچه‌ای طولانی و ارزشمند، هم‌چنان جایگاه خود را در بسیاری از جوامع حفظ کرده است و استفاده‌های متنوع آن در زمینه‌های مختلف به‌خوبی شناخته شده است.