فیسیالیس یا عروسک پشت پرده خشک(30 گرمی)(عطاری صادقی)

فیسیالیس، که به نام‌های دیگری مانند "چری تماج" یا "فیزالیس" نیز شناخته می‌شود، یک گیاه میوه‌دار از خانواده‌ی **Solanaceae** است که در مناطقی از آمریکای جنوبی و مرکزی بومی است. این گیاه به خاطر میوه‌هایش که به شکل توت‌های کوچک و زرد رنگ درون پوسته‌ای شبیه به کاغذ موجود هستند، مشهور است. در اینجا به ویژگی‌ها و فواید این گیاه می‌پردازیم: ### ویژگی‌ها: 1. **ظاهر میوه**: میوه‌ی فیسیالیس درون پوسته‌ای کاغذی شبیه به لامپ‌های کاغذی قرار دارد که پس از رسیدن میوه، پوسته خشک می‌شود و به رنگ قهوه‌ای یا زرد تبدیل می‌شود. 2. **طعم و عطر**: میوه‌های فیسیالیس دارای طعمی شیرین و کمی ترش هستند و عطری خاص و دلپذیر دارند. 3. **اندازه و شکل**: میوه‌های فیسیالیس به اندازه‌ای کوچک هستند و درون پوسته‌ای کاغذی قرار دارند که از میوه‌ها محافظت می‌کند. ### فواید: 1. **غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی**: فیسیالیس منبع خوبی از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B6، آهن، پتاسیم و فسفر است. این مواد مغذی به تقویت سیستم ایمنی، بهبود بینایی و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کنند. 2. **آنتی‌اکسیدان‌ها**: میوه‌های فیسیالیس حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها هستند که به مبارزه با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند و می‌توانند به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی کمک کنند. 3. **کمک به هضم**: فیبر موجود در فیسیالیس به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش مشکلات یبوست کمک می‌کند. 4. **خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی**: فیسیالیس به دلیل ویژگی‌های ضدالتهابی و ضدباکتریایی خود، می‌تواند به کاهش التهاب و مبارزه با عفونت‌ها کمک کند. ### استفاده‌ها: 1. **مصرف خام**: می‌توانید میوه‌های فیسیالیس را به صورت خام و به عنوان میان‌وعده مصرف کنید. 2. **در دسرها و سالادها**: این میوه‌ها به راحتی می‌توانند به دسرها، سالادها و اسموتی‌ها اضافه شوند. 3. **تهیه مربا و کمپوت**: فیسیالیس می‌تواند در تهیه مربا، کمپوت و انواع دسرها استفاده شود. 4. **در پخت و پز**: می‌توان از این میوه‌ها در تهیه سس‌ها و غذاهای مختلف استفاده کرد. ### نکات مهم: - **پختن**: در برخی از دستورهای غذایی، میوه‌های فیسیالیس ممکن است نیاز به پختن داشته باشند تا طعم و عطر بهتری پیدا کنند. - **خرید و ذخیره‌سازی**: هنگام خرید، به دنبال میوه‌های تازه و سالم بگردید. برای نگهداری، می‌توان آن‌ها را در یخچال و در ظرفی مناسب نگهداری کرد. فیسیالیس با طعم و خواص تغذیه‌ای خود می‌تواند به عنوان یک افزودنی مفید به رژیم غذایی شما باشد و به سلامت عمومی بدن کمک کند.