سیاه دانه سورت شده درجه یک(یک کیلویی)(عطاری صادقی)

سیاه دانه، که با نام‌های علمی "Nigella sativa" و "شونیز" نیز شناخته می‌شود، یک گیاه دارویی با خواص متعدد است که از زمان‌های قدیم در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. دانه‌های این گیاه کوچک و سیاه رنگ هستند و از آنها برای تهیه روغن، ادویه و دارو استفاده می‌شود. در ادامه به برخی از خواص مهم سیاه دانه می‌پردازیم: خاصیت ضد التهابی و ضد میکروبی: سیاه دانه دارای ترکیباتی مانند تیموکینون است که خاصیت ضد التهابی و ضد میکروبی دارد. این ترکیبات می‌توانند به کاهش التهاب و مبارزه با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی کمک کنند. تقویت سیستم ایمنی: مصرف سیاه دانه می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. ترکیبات موجود در سیاه دانه، از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌توانند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت کنند. بهبود سلامت قلب و عروق: تحقیقات نشان داده‌اند که سیاه دانه می‌تواند به کاهش فشار خون و سطح کلسترول خون کمک کند. این ویژگی‌ها باعث می‌شوند که سیاه دانه به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند. کمک به هضم و گوارش: سیاه دانه می‌تواند به بهبود فرایند هضم و کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه کمک کند. ترکیبات موجود در سیاه دانه می‌توانند ترشح اسید معده را تنظیم کرده و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کنند. کمک به کنترل دیابت: مطالعات نشان داده‌اند که سیاه دانه می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. این خاصیت سیاه دانه می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد و به کنترل بهتر بیماری کمک کند. خواص ضد سرطانی: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که سیاه دانه ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد. ترکیبات موجود در سیاه دانه می‌توانند رشد سلول‌های سرطانی را متوقف کرده و به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان کمک کنند. سلامت پوست و مو: روغن سیاه دانه برای پوست و مو بسیار مفید است. این روغن می‌تواند به درمان مشکلات پوستی مانند اگزما و آکنه کمک کند و به تقویت و رشد موها نیز کمک کند. مصرف سیاه دانه به شکل‌های مختلفی امکان‌پذیر است، از جمله به صورت دانه خام، پودر، روغن و حتی به عنوان افزودنی در غذاها. با این حال، قبل از شروع مصرف منظم آن، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید، به ویژه اگر بیماری خاصی دارید یا داروی خاصی مصرف می‌کنید.